泡椒猪皮冻
4.7万热度
134收藏
收藏
|
衷掀铱幸觅
过年做的一道菜,那段时间比较忙,没有发,看到好多比我晚到的亲都升级的很快,想想不能再懒了,不然会离好豆越来越远了,继续。
食材
猪皮
1000g
盐
适量
小泡椒
1袋
步骤
-
1. 猪皮切大片加水覆盖煮沸
-
2. 取出趁热切条,加盐反复抓揉
-
3. 加水洗净脂肪
-
4. 洗到水清,入高压锅添水至不按压与猪皮取平
-
5. 煮25分钟到汤成白色
-
6. 小泡椒一袋,小咸菜大小的袋
-
7. 加入猪皮冻锅继续烧2分钟
-
8. 放入无水的容器,放置常温冷却,再放入冰箱保鲜
-
9. 用时取出,把容器轻轻拉一下倒置就可以取出,切片享用。
小贴士
一定要洗净脂肪,每次都要加盐干洗,洗到猪皮有QQ的感觉。
容器一定要没有水,不然保存时间短
容器一定要没有水,不然保存时间短
-
这道菜的其他做法
-
泡椒猪皮
189收藏3.3万热度 -
泡椒猪皮
185收藏8.6万热度 -
泡椒猪皮
743收藏8.8万热度 -
美容养颜~QQ泡椒猪皮脆
96收藏13.6万热度 -
泡椒猪皮
26收藏9.1万热度
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度