福至炒饭
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阿轴
平安是福
时间: 10-30分钟
食材
隔夜饭
适量
鸡蛋
1个
冻虾仁
适量
葱花
适量
青瓜片，条
适量
火腿粒
适量
大白菜丝
适量
蒜粒
适量
杏鲍菇粒
适量
番茄酱
适量
步骤
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1. 鸡蛋调均匀煎好用锅铲弄碎备用。爆香蒜粒加入虾仁等（除葱花）材料，用锅铲翻均匀。后加入隔夜饭，用锅铲备下压，压松饭团，加入盐，白糖，酱油，蛋碎，连续不断搅拌，此时要用小火,直至锅底水份干，见锅底饭堂开始结微焦，洒葱花，熄火。 -
2. 用家中类似萍果的容器装满饭，压平和压紧，倒扣在碟中间，用番茄酱点缀苹果边，青瓜条作果蒂，青瓜片造型蝴蝶。
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