莴笋丝小炒鸡蛋
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咕褪牢晨以
一直很喜欢吃妈妈做的这道菜，后来学了过来，然后便想到好东西和大家分享。
食材
莴笋头
一个
鸡蛋
2到3个
辣椒
2个
葱花
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 鸡蛋搅拌好待用 -
2. 莴笋丝切好待用
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3. 辣椒切成小圈圈
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4. 煎鸡蛋，煎完了就用碗装着
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5. 再把莴笋丝翻炒，依次将鸡蛋和辣椒放入，出锅时放入葱花、盐和鸡精，再翻炒两下，出锅。。。
小贴士
1 注意最好用鸡蛋，鸡蛋比鸭蛋香 2 鸡蛋不要炒的太久，保持鲜嫩