1. 锅内将水烧开，将洗好的生菜放入水中涮半分钟即可，盛出装盘控水。

2. 调酱汁，拿出1只干净的碗，将蒜瓣切碎放入碗中，放入醋一勺半，盐一勺，白糖一勺，其他的调味料依据个人口味适量添加。将调好的酱汁淋在摆好的生菜上面。添加少许辣椒酱或牛肉酱即可。