缤纷鸡丁
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你画的像坨屎
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时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
200克
小青椒
2个
红椒
半个
黄椒
半个
姜
3片
料酒
5ml
生抽
5ml
干淀粉
5克
蚝油
30ml
盐
2克
步骤
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1. 鸡胸肉切成5mm见方的小丁； -
2. 装进碗中，倒入料酒、生抽、干淀粉抓匀，腌制10分钟；
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3. 青、红、黄椒切成5mm见方的小丁；
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4. 启动“健康炒”键加热，炉具显示1400W中温热油程序，炒锅中倒入油，约半分钟热锅热油完成；
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5. 炉具自动转到1800W高温爆炒程序，放入姜片爆香，然后放入鸡胸肉丁翻炒1分钟；
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6. 鸡胸肉转白色脱生后，倒入青、红、黄椒丁；
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7. 加入蚝油，翻炒均匀；
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8. 加入盐，翻炒均匀；
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9. 炉具自动转到1400W，中火收汁程序，翻炒1分钟收干汁即可上碟。
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