香葱烤排骨
6.2万热度
19收藏
收藏
|
冷冷banquet
这道菜暂时还没有介绍
食材
排骨
500克
香葱
适量
油
适量
盐
适量
孜然粉
适量
咖喱粉
适量
花椒面
适量
红烧汁
适量
定粉
适量
美味鲜酱油
适量
黄酒
适量
醋
适量
红糖
适量
步骤
-
1. 洗好排骨。 -
2. 放到水盆里泡出血水 ，这样煮起来不会有血沫了 。
-
3. 泡出血水的排骨用手捏干水分，放上定粉 ,孜然粉 ，⺁咖喱粉 ，花椒面 , 盐 ，红烧汁拌匀 ，腌制半小时左右就可以 。
-
4. 葱洗净切好备用 。
-
5. 将锅油烧热放上排骨煎黄 。
-
6. 煎好放上黄酒 ，美味鲜酱油 , 醋 , 红糖 ，加温水上善专小火慢煮 。
-
7. 待汤汁差不多 ，放上葱白炒匀再上盖—会 。
-
8. 放上绿葱炒匀 ，再上盖煮—下就可以 。
-
9. 这样就可以成品出锅 。
小贴士
煮排骨肉适合放醋，也可以去腥味，填香，去火散热很好。