姜葱炒滑鸡
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麦田稻莺袁哊常
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食材
三黄鸡
半只
葱
2元
姜
一块
盐
一勺
料酒
少许
酱油
少许
生粉
一勺
油
适量
步骤
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1. 鸡斩好洗干净，用生粉，油，酱油，料酒，盐腌20分钟以上。 -
2. 姜切丝，葱头拍扁，切段。
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3. 锅里少许油，炒香姜和葱，装起备用。
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4. 少许油炒鸡肉，适当加些水，鸡肉快熟的时候加姜葱炒均匀，收汁，完成。
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