姜葱炒滑鸡
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麦田稻莺袁哊常
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食材
三黄鸡
半只
葱
2元
姜
一块
盐
一勺
料酒
少许
酱油
少许
生粉
一勺
油
适量
步骤
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1. 鸡斩好洗干净,用生粉,油,酱油,料酒,盐腌20分钟以上。
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2. 姜切丝,葱头拍扁,切段。
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3. 锅里少许油,炒香姜和葱,装起备用。
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4. 少许油炒鸡肉,适当加些水,鸡肉快熟的时候加姜葱炒均匀,收汁,完成。