韭黄肉丝
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金簰萌帝务
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食材
韭黄
300g
肉丝
100g
大蒜
少许
油
少许
盐
少许
鸡精
少许
步骤
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1. 韭黄洗净，切段备用。 -
2. 瘦肉切丝，加少许盐抓均备用。
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3. 锅干水后，倒入适量花生油。
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4. 加入切好的蒜蓉和肉丝快速翻炒。
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5. 肉丝炒至七成熟加入韭黄快速翻炒。
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6. 炒至韭黄变软出汁，加少许盐，鸡精。
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7. 出锅。
小贴士
肉丝有加少许盐炒起来鲜嫩爽口，最后调味时要少盐，因为肉丝加了盐的。