避风塘炒双味芝士球
6.1万热度
24收藏
收藏
|
欧阳
芝士的奶香搭配避风塘面包粉焦香，酥软的蒜香土豆和香甜的紫薯泥配合面包粉的香脆，别有风味
食材
土豆
适量
紫薯
适量
芝士片
适量
面包粉
适量
鸡蛋
适量
步骤
-
1. 土豆紫薯蒸熟压泥，芝士片切成小方块备用 -
2. 土豆泥中加入蒜香粉盐拌匀搓成球，中间裹入芝士片，紫薯家糖拌匀搓成球，中间裹入芝士片
-
3. 做好的球裹上蛋液再裹上面包粉，下油锅炸熟捞出
-
4. 锅内倒出油加面包粉再放入炸好的土豆紫薯球，加少许盐翻炒，至面包粉微焦出锅