圆葱炒鸡蛋
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卖萝卜的小萝北
小女子是带饭一族,所以在早上做一些简单的饭、快手菜!
时间: 10分钟内
食材
圆葱
1个
鸡蛋
2个
步骤
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1. 这是原材料,其实吧,白色的圆葱适合炒菜,紫色的适合生吃,但是楼底下超市只有紫色的!
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2. 圆葱切成长条即可,鸡蛋我不喜欢加水,但是可以加一点米醋,鸡蛋蓬松无腥味!
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3. 可以多加油,那样子炒圆葱就可以不放油了,蛋液凝固即可,有一点蛋液也无妨,还要回锅,那样子还嫩嫩的!
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4. 葱花热锅,倒入圆葱翻炒片刻,放入鸡蛋,加入盐,OK啦!
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5. 成品