圆葱炒鸡蛋
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落莫
圆葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒，能降低癌症的发生率。
一道很简单的菜肴，做法也很简单，但是营养确是很多的一道菜。
一道很简单的菜肴，做法也很简单，但是营养确是很多的一道菜。
时间: 10-30分钟
食材
圆葱
50g
鸡蛋
2个
青椒
10g
精盐
适量
鸡精
1/2勺
五香粉
适量
老抽酱油
1勺
植物油
适量
步骤
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1. 圆葱一个，鸡蛋2个，青椒一个。 -
2. 把鸡蛋加点盐划散，圆葱和青椒都切成菱形块备用。
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3. 锅中放入底油，油热，倒入蛋液炒散。
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4. 然后炒成蛋花盛到盘中待用。
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5. 另起锅，锅中倒入底油，油热后放入辣椒丝翻炒爆香。
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6. 接着放入洋葱翻炒。
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7. 在放入鸡蛋碎翻炒，调味，放入精盐，老抽，酱油，五香粉，鸡精，爆炒几分出锅。
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8. 出锅了 ，开吃吧。
小贴士
1.鸡蛋要单独炒，这样炒出来的鸡蛋好吃。
2.圆葱也可以切成丝，随个人爱好。
3.炒这个菜不要油太大，油多了会腻。
2.圆葱也可以切成丝，随个人爱好。
3.炒这个菜不要油太大，油多了会腻。