【Liz】青椒肉丝
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brace留胡子
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时间: 10分钟内
食材
五花肉
一小块
青椒
一根
蒜
半瓣
姜
2片
步骤
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1. 五花肉买的时候让小贩切丝，用少许水淀粉，鸡精，盐捏一下（注意盐别放多了最后还要放盐的） -
2. 其他材料切一下
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3. 先加油炒一下青椒大概20秒出锅
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4. 加油炒姜蒜
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5. 加肉大火快速炒
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6. 肉差不多熟了加入青椒一起炒，另加少许味精和盐，稍微炒几下就可以出锅了
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7. 里脊肉不够肥所以用五花肉，肉丝我喜欢肥肉多的
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