杂菜豆渣
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郜耘志腻
充分利用打豆浆的“副产品”豆渣，配合几种蔬菜做成一道香喷喷的小菜。
时间: 10分钟内
食材
豆渣（这里我用的是黑豆渣）
适量
鸡蛋
1个
胡萝卜
适量
紫甘蓝
适量
青椒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 准备食材~ -
2. 三种蔬菜洗净后，分别切成小碎丁
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3. 制作杂菜豆渣
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4. 制作杂菜豆渣成功
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5. 锅烧热后，倒入一点油（油不要多），然后将混合好的杂菜豆渣倒入，小火加热，不断翻炒
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6. 炒至豆渣中的水分蒸发，整个菜干松，并飘出香气即可，调入盐、几滴香油调味即可出锅
小贴士
还是多吃天然富含膳食纤维的食物，才能够真正得到其中的保健因子。养成良好的饮食习惯，比吃药片重要得多。