朝天椒炒扁豆
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时间: 10分钟内
食材
扁豆
400克
朝天椒
50克
油
适量
盐
适量
味精
适量
香醋
适量
蚝油
适量
步骤
-
1. 主辅料： 扁豆、朝天椒 -
2. 把扁豆摘筋、洗净、切丝。
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3. 朝天椒洗净，切条。
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4. 锅烧开水，加几滴油、少许盐，放入扁豆丝焯熟。捞出过冷水，装盘备用。
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5. 热油，放入朝天椒煸炒。
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6. 然后放入备用的扁豆丝。 加适量的蚝油。
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7. 将其翻炒均匀。加盐、味精调味。
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8. 最后点几滴香醋，炒匀即可关火。
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9. 出锅装盘，即可上桌。
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