蒜炒紫苋菜
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杢德彪西塞罗本西
紫苋菜能抗辐射、抗突变、抗氧化，与其含硒有关。硒是种重要的微量元素，能增强机体免疫功能，保护人体健康。常吃含硒丰富的紫苋菜，可提高人体对抗辐射的能力。
时间: 10分钟内
食材
紫苋菜
适量
味精
适量
盐
适量
大蒜
适量
植物油
适量
步骤
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1. 紫苋菜洗净，沥干水份，切掉根部和比较老的梗，从中间切一刀。大蒜切碎。 -
2. 锅里热油，放入一半大蒜碎炝锅，加入苋菜，大火翻炒均匀。
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3. 紫苋菜熟的时候，关火，加入剩余的蒜碎，调入味精，拌匀即可。