蒜米炒紫苋菜
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玉树临风insert
苋菜有两种，有种绿色的有种是紫色的，我觉得我比较钟爱这种紫色的，我觉得炒出来的汤汁紫紫的特别的诱惑人呢，很是漂亮，而且这种苋菜就简单的拿蒜米一炒就可以了，也不用搭配肉类，也不用做到多么复杂，就是简单的却很美味的一道菜。
时间: 10-30分钟
食材
苋菜
300g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 准备原料，苋菜和大蒜，苋菜洗净沥干水分。 -
2. 锅中热油放入切碎的大蒜。
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3. 小火慢慢炒出蒜的香味。
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4. 把紫苋菜倒入锅中。
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5. 盖上盖子，中火焖一下。
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6. 开盖发现苋菜已经软了熟了，加入适量盐翻拌均匀即可。
小贴士
大蒜放入锅中后要小火慢慢炒香，才能有很香的蒜米味道。