笋丁蒿菜
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纷泪雨书波
蒿菜加点笋丁炒炒，看着清爽，吃着鲜嫩！
时间: 10分钟内
食材
蒿菜
500g
竹笋
一支
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 蒿菜洗净沥水备用 -
2. 水煮开后，放适量盐
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3. 蒿菜放入
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4. 待水开后，烧至7成熟关火，将水倒掉，蒿菜待凉
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5. 待凉的时候将笋洗净切段
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6. 笋再切丁
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7. 蒿菜挤干水分
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8. 蒿菜切碎
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9. 蒿菜比较吸油，多放点油
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10. 入锅翻炒，放料酒爆香，放盐翻炒均匀，放少许生抽提鲜
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11. 出锅，装盘
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