腊味四季豆(扁豆)
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哪释趾说合
我家那位实在受不了我这几天不做肉吃,但大热天的不想出去买肉啊,腊肉也是肉。别多吃哦
食材
四季豆
适量
自家腊肉
适量
自家辣酱(蒜蓉辣酱,郫县豆瓣酱也可以)
适量
盐
适量
鸡精
适量
熟芝麻(可以不用)
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 准备食材,腊肉加水煮,去咸味(煮久点),蒜切碎,四季豆去两头和茎掰成两半,洗净
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2. 四季豆放入水中煮
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3. 煮好的腊肉切丝
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4. 煮熟的四季豆捞出
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5. 锅中少许油
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6. 油热后,小火,倒入蒜末
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7. 立即倒入煮好的四季豆,加适量鸡精
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8. 接着倒入腊肉丝翻炒
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9. 放入豆瓣酱少许,适量盐(盐少点)翻炒
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10. 炒好后装盘撒上熟白芝麻即可。
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