腊味四季豆
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丧气capability
四季豆大量上市的季节。餐桌上怎能少了它。但是四季豆有小毒，应用清水（或加盐水）浸泡二十分钟后再烹调食用。烹调时须熟透再食用。
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
50g
四季豆
300g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒粉
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 准备原材料洗净备用 -
2. 准备原材料洗净备用
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3. 材料改刀
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4. 材料改刀
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5. 准备姜蒜，姜切丝要、蒜切未
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6. 锅里倒少许油下腊肉翻炒
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7. 炒至腊肉微卷发黄下姜蒜炒出香味
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8. 下四季豆翻炒至熟
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9. 下辣椒粉炒香出锅前加盐和鸡粉调味
小贴士
但是四季豆有小毒，应用清水（或加盐水）浸泡二十分钟后再烹调食用。烹调时须熟透再食用。
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