腊肠四季豆
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曾深爱过convert
妈妈喜欢吃四季豆,所以就利用手边的材料,炒了这个四季豆!
以前我总分不清楚哪个是豆角,哪个是豆仔,即四季豆,现在这几天才搞清楚了,哈哈,不知道为什么,超迷糊!
以前我总分不清楚哪个是豆角,哪个是豆仔,即四季豆,现在这几天才搞清楚了,哈哈,不知道为什么,超迷糊!
时间: 10分钟内
食材
腊肠
1根
四季豆
300g
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 四季豆洗净,去头尾以及老筋; -
2. 腊肠斜切成适量大小片;
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3. 锅中放底油,中小火下腊肠煎香两面;
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4. 然后下蒜蓉爆香一下;
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5. 下四季豆一起翻炒至表面转色;
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6. 加入生抽增香提鲜;
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7. 然后再加少许水,加盖子焖一下;
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8. 四季豆熟后加少许盐调味即可!
小贴士
四季豆生炒比较有甜味,当然也可以事先焯一下水再炒,这样就熟得快一些!
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