茄子焖豆角
12.8万热度
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玩篮球
家里只剩豆角和茄子，所以就这么吃了，不过味道很好
时间: 10分钟内
食材
豆角少许，茄子一根
适量
蚝油，葱花，蒜瓣，盐
适量
步骤
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1. 茄子切成图中块状，土豆切成小手指般长短。将茄子和豆角分别放入油锅中炸一分钟捞出，再热锅爆葱花和蒜，喜欢吃辣的还可以放点辣椒。放入已炒炸过的豆角和茄子，加入蚝油三勺，加少许水，盖上锅盖大火闷熟收汁，放少许盐，可以出锅！
小贴士
加水量自己掌控，出锅前记得试下盐味儿。