枸杞猪肝
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冰雪七色花爱恋
我其实并不喜欢吃猪肝，只因为它的营养价值高。中医认为肝与目密切相关，当肝血不足时，眼视物模糊不清，吃猪肝有明显效果。枸杞子具有滋肾、补肝、明目之功效。猪肝配枸杞，具有更好的滋补肝肾、补血、明目作用。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肝
500g
枸杞子
15g
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
步骤
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1. 将买来的猪肝用清水泡20分钟，多冲洗几遍 -
2. 准备好姜、葱并切成丝
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3. 将处理好的猪肝切片，再用清水冲洗几遍。（个人觉得这样会干净一些）
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4. 锅内加油，放入葱、姜稍煸下，再放入沥干的猪肝片
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5. 加入少许酱油
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6. 再加入适量料酒和盐煸炒
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7. 再加入原汤收汁
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8. 大功告成，和家人美美的享用吧
小贴士
因为肝脏是解毒和代谢的器官，所以买来的猪肝最好清洗干净，尽量多冲几遍清水。
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