枸杞猪心汤
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屈耳边情话
逛麦德龙发现终于有单个装猪心卖了，于是果断买回来。本想炖虫草花，可是大雨不想去超市，于是炖了个枸杞，味道依旧鲜美^_^
食材
猪心
1只
枸杞
10g
料酒
2勺
姜
适量
盐
适量
胡椒
少许（可不加）
步骤
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1. 将猪心洗净切条，用热水器约60度水泡洗。去除所有不要的部分后切块。（热水泡洗省略用开水过一道的步骤）
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2. 将切块的猪心装入炖盅，放入5块姜条、枸杞、料酒。 -
3. 将炖盅注满水，开始煲汤档炖。
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4. 半小时后打开炖盅，撇去浮末。取出2片姜条。加盐、胡椒调味继续炖半小时。（炖的具体时间看个人口味和炖盅效果）
小贴士
1、这个方子是2人份，炖出2炖盅。
2、撇浮末的时候若喜欢姜味浓则不用取出姜条，直接调味即可。
2、撇浮末的时候若喜欢姜味浓则不用取出姜条，直接调味即可。
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