麻辣香锅
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倒叙的时光莫经
昨天和婆婆去一家总买材料的店，买做麻辣香锅的材料，老板向婆婆着实把我夸奖了一番。。。其实大家在家做个麻辣香锅很平常，也许在这个地方是一件很新鲜的事情。我总归不是每天下地干活的农民，会有很多时间空闲下来想一些新鲜的东西。婆婆说，自从我嫁进来，他们才吃到这么多新鲜好吃的东西，家庭烧烤啊，虾和粉丝一起蒸啊，包括给姥姥做的云豆卷啊。其实，我只是想每天都过得积极开心起来。
食材
各种肉类
适量
各种丸儿
适量
各种肠儿
适量
土豆
适量
油面筋
适量
粉条
适量
生菜什么的
适量
各种串串
适量
魔芋
适量
豆皮
适量
腐竹
适量
藕
适量
火锅底料
适量
豆瓣酱
适量
奥尔良腌料
适量
花椒
适量
大料
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 先来炸个香香的油，把花椒大料炸香，然后是葱姜蒜和尖椒。 香后将所有香料扔出去。 -
2. 再来是炒料。把锅底油溶出红色后放入豆瓣酱2大匙，炒一炒后放入蒜蓉，
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3. 放入先前处理好的丸，串串，肉类。
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4. 炸好土豆厚片，藕片。粉条什么的
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5. 这时撒上奥尔良腌料，拌炒一下。
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6. 最后放青菜炒均匀，调入盐，味精，糖，酒，酱油。大火炒。
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7. 如果喜欢，最后放些芝麻和碎花生来增香。
小贴士
各种你喜欢的材料都可以。
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