番茄高丽菜
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小米椒哩
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食材
高丽菜
半个
番茄
2个
肉
一些
蒜
3瓣
步骤
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1. 猪肉切片，加入适当盐，料酒，淀粉腌制10分钟 -
2. 将高丽菜撕成片，洗净备用
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3. 将番茄切成小块，蒜切成片备用
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4. 锅烧热，加入油随即加入肉片，这里注意一定要热锅冷油，中途加点生抽
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5. 肉片炒至6成熟盛出
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6. 锅中热油，放入蒜片爆香后加入高丽菜翻炒，烹入盐，料酒，少许生抽
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7. 炒至高丽菜变色，加入肉片继续翻炒
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8. 加入番茄继续翻炒，注意一定要把番茄的汁都炒出来
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9. 炒至高丽菜沾上番茄的汁就可出锅啦〜