蒜炒高丽菜
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亦菡砌
高丽菜有好多的名字，卷心菜、洋白菜、绿甘蓝……这菜很清爽可口，我喜欢用蒜瓣素炒，能吃到高丽菜原味的脆甜，这菜也很营养的，富含叶酸和丰富的维生素，多吃很好。
时间: 10分钟内
食材
高丽菜
300g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
大蒜
三瓣
鸡精
适量
步骤
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1. 将大蒜去皮，洗净，用刀压裂 -
2. 将高丽菜洗净切成6毫米左右的细条
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3. 锅内放入适量油加热，放入蒜瓣煸出香味
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4. 将高丽菜放入锅内翻炒
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5. 炒两分钟后放入适量盐和酱油，翻炒
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6. 当高丽菜熟时，放入适量鸡精，关火出锅
小贴士
因为高丽菜在炒时会有少量水出来，所以不用加清水