凉拌高丽菜
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小蝌蚪
凉拌高丽菜就是凉拌圆白菜了，为什么叫高丽菜就不知道了。因为本来今天是做炖菜的，结果拿出来的事肉丝就改掉了，改成做素菜了。这个才很爽口的，可以带着去吃还不用热的
时间: 10分钟内
食材
高丽菜
100g
油
适量
盐
适量
醋
适量
辣椒粉
适量
步骤
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1. 高丽菜洗净切丝备用 -
2. 蒜拍碎泡水备用
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3. 高丽菜飞水焯熟
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4. 加入大蒜水
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5. 调入香油和醋就可以了
小贴士
1：这个基本上没有技巧的，各家凉拌菜都有自己的技巧，根据自己的口味来做吧
2：大蒜水是一道凉拌菜很好的调味品
2：大蒜水是一道凉拌菜很好的调味品