盐菜凹锅肉
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凹锅肉其实就是少了豆瓣，加入盐菜和尖椒的回锅肉，是一款超级下饭的家常菜。
时间: 10-30分钟
食材
肥瘦猪肉
400g
干盐菜
200g
红、绿尖椒
适量
大葱、姜丝、蒜苗、花椒
适量
生抽、盐、色拉油
少量
步骤
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1. 先将肥瘦猪肉放热水里煮五分钟，基本断生即可沥出，切片备用。 -
2. 热锅放点油，将姜丝、花椒随同猪肉放锅里爆香。
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3. 然后加入尖椒、大葱段、盐菜粒翻炒。（尖椒可以先用油锅煸炒一下更好）
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4. 最后加入蒜苗、盐、生抽继续翻炒几分钟，即可装盘。
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5. 好香哦……
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