虾仁火腿杂粮酱炒饭
5.5万热度
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醉笑三千席醉儿
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食材
白米饭
适量
虾仁
适量
火腿
适量
豌豆粒
适量
玉米粒
适量
鸡蛋
适量
海天拌饭酱
适量
橄榄油
适量
步骤
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1. 鸡蛋打散，起泡为好 -
2. 饭先煮熟，水不要加太多，太粘的做炒饭不好。
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3. 虾仁剔筋，火腿切丁，杂粮洗净。先煮开水将豌豆玉米粒下水断生后捞起。起油锅，建议用橄榄油毕竟炒饭油都下肚，蛋液倒入成型后翻炒捞出，将虾仁先炒至轻微变色再倒入豌豆玉米粒翻炒，最后加入本来就熟的火腿和炒好的蛋。大火翻炒几次后倒入米饭并加入海天拌饭酱一起炒
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4. 炒的火候自己掌握，基本拌匀了就行了。酱放2勺就差不多，很入味的。美味的炒饭就能出锅啦