竹笋炒牛肉
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手嗡凭孛蒂
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食材
牛里脊肉
250克
竹笋
半袋
葱姜蒜
适量
步骤
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1. 牛肉垂直于纹路切薄片，用白酒，生抽，淀粉，葱姜腌制半小时。 -
2. 竹笋是买的超市袋装的，打开用一半，切片用水浸泡半小时。
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3. 锅烧热放油，放入葱姜蒜煸香，放入牛肉炒熟，再放入竹笋片炒熟，放适量盐，生抽，味精。出锅。
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