荷叶饭
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半窗疏影竺
昨天做了一次 老公吵着还要吃 没办法
时间: 1-2小时
食材
五花肉
适量
紫米
适量
黑米
适量
胡萝卜
半根
土豆
一颗
黄瓜
半条
蘑菇
四朵
火腿肠
一根
盐
适量
生抽
适量
姜
两片
蒜
两瓣
食用油
适量
芝麻油
适量
荷叶
一片
步骤
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1. 葱姜切末 肉切丁 加入盐和生抽料酒腌制半小时 -
2. 菜切丁备用
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3. 荷叶用清水泡软备用
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4. 煮好的米饭放凉 倒入适量芝麻油拌匀
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5. 热锅里倒入食用油炒肉
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6. 接着倒入菜一起翻炒
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7. 炒一会就关火 把米饭倒入拌匀
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8. 为了方便打包 先盛入碗里 盖到荷叶上
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9. 包好 放锅里蒸十分钟
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10. 蒸出来荷叶就变颜色啦 大功告成
小贴士
米记得提前泡一夜 洗干净再泡 煮的时候就不用换水了 煮饭时水放的比平常少 因为泡过 小心煮成稀饭了