荷叶饭
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historian愤怒
过完年该来些稍微清淡的食物，所以就做了这道荷叶饭，清香可口，不油腻。
时间: 1-2小时
食材
大米
三碗
宣威火腿
300g
胡萝卜
一根
豌豆
适量
花生
适量
荷叶
两张
橙皮
2g
盐
2勺
草果粉
5g
八果粉
1g
洋芋
三个
姜
适量
步骤
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1. 将米饭泡一小时以上备用 -
2. 肉切成小段，花生、姜丁搅拌备用
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3. 洋芋、胡萝卜、橘皮切丁，豌豆洗好备用
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4. 将米放如蒸里大火45分钟起锅，倒入盆中加开水没过米饭，筷子挑拨3分钟，把水到干，之前准备的食材全放如盆里搅拌好
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5. 洗好的荷叶铺放在蒸子里，拌好的食材倒入，包裹好，下锅蒸2两小时即可
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6. 这是蒸好的荷叶饭，香喷喷的，不油腻，老人小孩都可以多食用哦！