椰菜炒叉烧
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美人鱼rigorous
春天吃对时蔬，可增进身体免疫力，对抗寒冬。维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。它能促进人体物质代谢，增强肌体抗癌能力。
时间: 10-30分钟
食材
椰菜
500g
叉烧肉
200g
油
适量
鱼露
适量
步骤
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1. 食材：叉烧肉和椰菜。 -
2. 将椰菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，切丝，待用。
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3. 热油锅。
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4. 倒入椰菜丝，煸炒至椰菜六分熟。
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5. 倒入适量的鱼露炒匀。
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6. 铲起，待用。
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7. 原锅放入叉烧肉，煸炒2分钟。
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8. 将椰菜丝回锅。
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9. 煸炒2分钟，即可铲起关火。
小贴士
外卖叉烧肉时，可多要点叉烧汁，这样炒起来更加提味。
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