西兰花炒叉烧里脊
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小梦泯灭无言钱浭
下午做了叉烧肉，其中一块使用里脊做的，为的是减少只放摄入，晚餐食用。所以晚上叉烧里脊就派上了用场。西兰花炒里脊，我也没有勾芡，为的是健康一些哈哈~如果有喜欢粘稠的亲们可以勾芡。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
250g
叉烧里脊
100g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
鸡汁
适量
蒸鱼豉油
适量
胡萝卜
少许
步骤
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1. 准备好材料，叉烧里脊的做法和叉烧肉一样，见 -
2. 西兰花掰成小朵洗净，泡一会儿
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3. 叉烧里脊和胡萝卜切片，里脊可以厚一点
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4. 凉水下锅，焯西兰花和胡萝卜，里面放一点食用油和盐，保持西兰花的鲜亮
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5. 焯的时候蒜切末
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6. 放入容器捣出汁儿来
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7. 拿一只碗，放入蒜和蒜汁儿，加入鸡汁、蒸鱼豉油少许，以及一点点水搅开备用
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8. 先放油，然后放入叉烧里脊，然后是蔬菜，最后倒入酱汁，稍微一炒即可出锅盛盘。
小贴士
1、西兰花和胡萝卜提前焯好备用会比较好看
2、酱油不要多了，保持清淡的外表即可
2、酱油不要多了，保持清淡的外表即可
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