荔枝牛肉
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咖啡斩之碎梦喟
怡品堂的竹筒牛肉就这个味道,只是牛肉要好些
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
200g
干荔枝
20颗
冰糖
1块
红糖
适量
步骤
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1. 就是这个味道,完爆
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2. 煮牛肉20分钟,加花椒去血水。荔枝干可以随意换成你喜欢的配料
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3. 热油,小火熬冰糖,然后放红糖
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4. 倒入牛肉和荔枝干小火慢慢翻炒,加一点料酒或者红酒,20-30分钟即可
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5. 喜欢酸甜味的可以起锅前加一点香醋
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荔枝干可以换成桂圆、菠萝、樱桃……whatever,你高兴怎样,都可以
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