荔枝酿肉
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卓捶奥估秤
芒种，吃荔枝。
看到厨房活动，百度了一下，才发现还有这种吃法️️
荔枝上市的时候，正可以各种吃吃吃，不妨一试，味蕾的满足^ω^
看到厨房活动，百度了一下，才发现还有这种吃法️️
荔枝上市的时候，正可以各种吃吃吃，不妨一试，味蕾的满足^ω^
食材
荔枝10颗左右
适量
前腿肉（三肥七瘦）100克
适量
生抽
1勺
淀粉
1勺勺
盐适量
适量
白糖少量
适量
胡椒粉适量
适量
料酒1勺
适量
豉油少量
适量
蚝油少量
适量
葱姜适量
适量
步骤
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1. 前腿肉剁碎，用料酒，葱姜，白胡椒粉，盐，生抽，豉油和淀粉调制好，搅拌至起劲。 -
2. 荔枝剥壳，洗净。
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3. 去核。荔枝去核其实非常简单，用尖刀沿着果核边缘轻轻划过去，然后一挑，或者用指甲一捏，就挑出来了。
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4. 非常完美，一点不破哦️
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5. 塞肉。
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6. 隔水蒸几分钟，蒸汽上来后很快就熟了。
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7. 起油锅，加一勺清水，然后加酱油，蚝油，盐，白糖煮开。
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8. 然后加一点淀粉水。
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9. 淀粉水加加进去，不停翻炒，以免糊底，收汁之后均匀淋在荔枝上就好了。
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10. 最后撒上葱花即可。
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11. 做好了自己尝了一个，哦依西️️
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12. 趁着季节在，赶紧吃起来，很爽口，一口一个，女儿感觉很新奇️
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