蕃茄炒蛋
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秦桑低绿枝昆雄
西红柿简单又方便且营养的一道家常菜
时间: 10分钟内
食材
西红柿
2个
鸡蛋
2个
生姜
适量
大蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
白糖
适量
步骤
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1. 蕃茄洗静去皮切块 -
2. 鸡蛋打碎放点白糖加点水搅拌
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3. 油锅倒入鸡蛋2面煎成型（煎嫩一些，掌握不好的朋友可以改小火煎），然后盛出
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4. 锅里再加点油爆香生姜、大蒜倒入西红柿炒一下，再猛入煎好的鸡蛋（鸡蛋用锅铲捣碎），翻炒一会，沿锅边加一点水略微煮一会
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5. 加入白糖，生抽，盐，鸡精大火翻炒收汁，装盘葱花点缀即可。