素烧带鱼（豆腐）
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忆尘夕之涩易波
用豆腐做出带鱼的香味，口感也很像哦，不信就试试看。吃了不上火的素烧带鱼来喽！
食材
北豆腐
1盒
鸡蛋
1个
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
大料
适量
米醋
适量
葱 蒜
适量
步骤
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1. 被豆腐切成7.8毫米厚，3厘米宽4厘米长的厚片。 -
2. 一个鸡蛋打散，加2克盐打匀。豆腐放进去裹上蛋液。
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3. 炒锅放油，五成热下入豆腐，中火炸到两面金黄后捞出备用。
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4. 重新做锅放底油，放一个大料炸香，放葱蒜片炒香，放入生抽2汤匙，加入一碗开水，汤烧开后下入豆腐
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5. 加一勺米醋，半勺白糖，大火烧开后中火慢慢炖至汤汁浓稠，最后加一点盐，出锅。
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6. 来上一碗米饭，就着这个酸甜咸香的素烧带鱼，吃的可下饭呢！
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