过油肉蒜苔。
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书香普世界
简单 好吃的家常菜。
食材
蒜苔。
依吃饭人口来订。
瘦肉。
适量
葱末。
适量
姜片。
适量
花椒粉。
适量
姜粉。
适量
鸡精。
适量
色拉油。
适量
步骤
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1. 瘦肉 切片后 用鸡蛋 料酒 酱油 腌制十分钟后。放入油锅中 炸制八分熟。备用。 -
2. 蒜苔 洗净后切断。备用。
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3. 葱切成末。姜切成片。备用。
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4. 干净的锅中 倒入油。待油热后 放入蒜薹。爆炒三分钟 后加入过油肉。葱末 姜片。淋入 花椒粉 干姜粉。大火爆炒三分钟后。小火 淋入 鸡精一小勺。出锅。
小贴士
蒜苔 不要炒的时间太长。
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