细看，这道菜就是一盘简单的农家小炒，细细品尝才知道，这道简单的菜却是精工细作呢。虽说是地方的特色小吃，但其实，做工却没有想象中的复杂，掌握几个诀窍，你也可以做出好吃的过油肉哦。这道地方小吃，是经过我的改良的，省去了生抽和家人不太喜欢的醋，美食嘛，正宗不正宗无所谓，家人喜欢是最重要的哦。