歌乐山辣子鸡
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爱挣钱的桃酱
每次去吃川菜都要点一份这个菜吃，酥酥的，又麻又辣很好吃。
食材
鸡翅中
500克
花椒
适量
干辣椒
适量
葱姜蒜
适量
十三香
适量
味达美
适量
料酒
适量
香油
适量
步骤
-
1. 另起锅，放少许油，放入30-50粒左右的花椒、8个干辣椒段爆香，放葱姜蒜炒香，放入炸好的鸡块大火快速翻炒，使花椒和干辣椒均匀的沾在鸡块上，倒入半勺味达美，盐调味，滴上几滴香油翻炒均匀，即可！
小贴士
这里说的勺是我们平时喝汤时用的瓷勺~~
料的多少根据自己口味和用的鸡翅的多少自己来衡量哈,这里只是个参考，其实我做菜时并不是严格按所说的量来做的，都是根据口味适量加减的~
腌鸡翅时料酒不要放太多，以免影响口味~~其实鸡翅的腥味，在炸鸡块这个过程中就能很好的去除了~~
料的多少根据自己口味和用的鸡翅的多少自己来衡量哈,这里只是个参考，其实我做菜时并不是严格按所说的量来做的，都是根据口味适量加减的~
腌鸡翅时料酒不要放太多，以免影响口味~~其实鸡翅的腥味，在炸鸡块这个过程中就能很好的去除了~~