五彩缤纷虾仁
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李白甫的血手
喜欢色彩艳丽的搭配，赏心悦目，看着就开心，吃着更美
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
适量
黄彩椒
半个
红彩椒
半个
绿彩椒
半个
木耳
少许
蒜瓣
数瓣
葱姜末
少许
盐
适量
淀粉
少许
香油
少许
鸡精
一点点儿
步骤
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1. 干木耳用温水泡发半小时后洗净掰成小朵 -
2. 虾仁洗净加入少许盐，淀粉，香油一起抓匀腌制半小时左右吧
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3. 红黄绿三色彩椒洗净切小丁，葱姜蒜切末
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4. 炒锅加热后加入稍微多点儿的食用油，加入葱姜蒜末爆香
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5. 加入腌制过的虾仁翻炒至微微变色
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6. 加入三色彩椒，木耳一起翻炒片刻
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7. 加少许盐，一点点儿鸡精调味儿出锅。这里盐稍加一点儿，因为前面虾仁已经加过了
小贴士
这道菜用油量要比其他蔬菜稍微多些，才能更好的去除虾仁的腥味儿
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