番茄炒尖椒
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clasp天无二日
这是一道简单又好吃的下饭菜哦～
时间: 10-30分钟
食材
番茄
2个
尖椒
5个
大蒜
5瓣
豆豉
适量
盐
少许
蚝油
1汤匙
生抽
1汤匙
鸡精
少许
步骤
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1. 給食材来个合影～ -
2. 尖椒洗净拍扁，切寸段
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3. 大蒜，番茄切碎
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4. 热锅下少许油，放入尖椒煸炒，加少许盐煸至表面有点焦黄盛出
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5. 锅里再倒入少许油，放入蒜末和豆豉炒出香味，再放入番茄翻炒片刻加入和番茄持平的水，大火烧开
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6. 待汤汁浓稠放入煸炒过的尖椒
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7. 加入适量蚝油，生抽，盐和鸡精调味，翻炒均匀即可盛出