家常三色丁
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红的,绿的,黄的,三个颜色,三种营养,简单方便又有食欲的家常菜
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
半根
青笋
一根
午餐肉
一罐
干辣椒
适量
盐
适量
鸡粉
适量
花椒油
适量
步骤
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1. 把胡萝卜去皮,青笋也去皮,洗净,切丁备用(干辣椒可放也可不放,看个人喜好)
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2. 锅里放适量的油烧热,放入干辣椒翻炒变色后,倒入切好丁的胡萝卜,青笋翻炒,加点清水一起翻炒(因为青笋丁,胡萝卜丁不怎么容易熟)
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3. 等锅里的水烧干,青笋丁,胡萝卜丁差不多倒入午餐肉丁一起翻炒,午餐肉丁变色加入盐,鸡粉调味就可以出锅啦!
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1:胡萝卜可以在下锅前用水焯一下,也可以直接就下锅 2:花椒油可以加也可以不加,看个人喜好 3:鸡粉可以用味精或鸡精代替调味(因为我家一直都在用鸡粉)
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