五花肉烧白菜梗
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吩头嚼趁湃
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时间: 10-30分钟
食材
五花肉
适量
蘑菇
适量
胡萝卜
适量
白菜梗
适量
毛豆
适量
白果
适量
料酒
适量
生抽
适量
姜片
适量
葱段
适量
豆瓣酱
适量
老抽
适量
步骤
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1. 五花肉切片加料酒生抽姜片葱段腌渍。 -
2. 白菜梗洗净切段。
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3. 蘑菇胡萝卜切片毛豆白果剥去壳。
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4. 取二勺豆瓣酱。
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5. 豆瓣酱加二勺凉水，加少量老抽调匀。
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6. 坐锅热油，油比平常烧菜多放点。
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7. 炉子开大火倒入肉片煸炒五分钟。
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8. 再倒入其它食材煸炒三分钟加佐料翻炒五分钟入味就好了
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