潮汕反沙芋
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心远钟疏是
生在潮汕家庭必须学会做每道传统潮汕特色菜！把它们的美味传承下去
食材
芋头
一个
糖
半斤
水
一碗
油
适量
葱
少许
步骤
-
1. 热油！下锅'炸到酥脆！捞起 -
2. 晾干油！
-
3. 我换锅熬糖的（可不换'把刚炸香芋的油到起）加水！下糖！熬到有粘稠感！下葱！关火！把炸好的香芋倒入（翻炒均匀）
-
4. 冷却后装盘
小贴士
糖一定要把水分熬干
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