咸黄虾炒云南小瓜
7.5万热度
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金簰萌帝务
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食材
咸蛋黄
适量
鲜虾仁
适量
云南小瓜
适量
生抽
适量
盐
适量
小米椒
适量
步骤
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1. 鲜虾仁去虾壳，虾线加入盐，料酒稍腌，咸蛋黄蒸熟，云南小瓜切片待用。 -
2. 咸蛋黄压成粉状待用。
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3. 鲜虾仁炸至金黄色捞出控油。
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4. 云南小瓜加上小米椒炒至断生盛起待用
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5. 油烧热把咸蛋黄炒香，再放入虾，云南小瓜一起炒，加入生抽拌匀即可。