茭白炒鳗鱼干
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疤猜门嘿瞬
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时间: 10-30分钟
食材
主料 茭白
两根
辅料 鳗鱼干
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
调料 盐
少许
味精
少许
生抽
少许
料酒
少许
步骤
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1. 将胡萝卜，茭白，鳗鱼干洗净备用 -
2. 胡萝卜，茭白切片，葱切丁，姜切片备用
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3. 热锅凉油，先放入姜和胡萝卜炒香
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4. 再放入鳗鱼干炒香
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5. 最后将茭白倒入炒香，并倒入少许料酒
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6. 倒入少许生抽，加入开水，烧至成熟
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7. 待汤汁烧干，出锅前加入盐，味精调味即可
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8. 即可享用