1. 锅烧热，放入食用油，几个蒜片炒香，先放胡萝卜片，翻炒一会加入西葫芦。大火翻炒。一勺盐，鸡精。点掂白糖。适量生抽。炒软收汁就可以起锅了！可以撒点葱花。