凤梨炒鸭丁
7万热度
24收藏
收藏
|
参差handout
冬雪悄然而来，并向纵深延续，小寒大寒又一年。
时间: 10-30分钟
食材
鸭子
半只
菠萝
半个
即食甜豌豆
50克
姜
适量
葱
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
步骤
-
1. 菠萝去皮切丁 -
2. 鸭子去骨，切丁
-
3. 将鸭丁放入大碗中，加水淀粉、料酒、盐腌15分钟
-
4. 锅中放入油，油热后下葱、姜末爆香，倒入鸭丁翻炒
-
5. 炒到鸭丁变白，调入生抽、蚝油，炒匀
-
6. 下入豌豆粒、菠萝丁翻炒均匀即可出锅